05 agosto 2016

' Na Cozinha ' - Suspiro de Limão


Depois de uma fase de cobranças, e sem post por aqui, resolvi colocar a mão na massa e finalmente colocar em pratica aquelas ideias antigas, ou receitas que a tempos eu queria testar :)

Resolvi que ia começar por algo simples, fácil, mas gostoso. Com poucos ingredientes e que talvez nem precise ir no supermercado para fazer, provavelmente você deve ter tudo ai na sua casa.

Bom, como o titulo do post já entregou eu estou falando do Suspiro de limão  então bora aprender a fazer?

Ingredientes:
  • 4 claras;
  • 10 colheres de (sopa) açúcar;
  • 20 ml de suco de limão;
Modo de fazer:
1- Comece batendo as claras em neve.
2- Depois acescente o açúcar aos poucos enquanto ainda bate as claras.
3- Depois que misturar todo o açúcar, acrescente o suco do limão e continue batendo até obter um creme brilhante e volumoso.
4- Em uma assadeira com papel manteiga já fazendo seus suspiros. Você pode colocar em saco de confeiteiro, em uma maquininha de churros (com o bico que coloca o recheio dentro dele como eu fiz), ou até mesmo um vidrinho de ketchup daqueles que você encontra em lojas de R$1,99.
5- Leve seus suspiros ao forno baixo que você acabou de ligar até que eles fiquem douradinhos.
6- Para desinformar aconselho que os deixe esfriar por uns 5 minutinhos para facilitar, e evitar que o papel manteiga gruda nos suspiros.



E é isso, estão prontos seus suspiros gostosos e crocantes :)
Se quiser algo mais incrementado pode colocar corante para dar uma corzinha a eles, e até espalhar confeitos ou raspas de limão sobre eles.

Agora me conta ai, quem vai correndo pra cozinha fazer esse suspiro? Sabiam que ele fica ótima com aquela torta de limão que eu ensinei a fazer lá no blog Coisas de Bogueiras.

E não esquece ein, se fizer essa receita posta uma foto lá no instagram com a hashtag #blogideiastrocadas que eu vou amar ver.


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' Bjos. Até a próxima!


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4 comentários:

  1. Ai meu deus como eu amo suspiros!! E faz anos que não como porque são doces demais pra mim :'(
    Mas a receita é tão fácil que vou testar pro pessoal aqui de casa Day <3

    Beijão,
    Quase Mineira

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    1. Eu também :D devoro um pacotinho rapidinho hehe
      Verdade, ele é puro açúcar, mas será que não rola substituir pelo menos uma parte desse açúcar?

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  2. Meu pai adora suspiros, mas eu nunca soube fazer. Vou tentar fazer esta pra ver se ele para de "gastar" tanto dinheiro com suspiros! haha. Um beijo!

    {maragutanga.wordpress.com)

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    1. hehe tenta sim, é bem fácil, e gostoso hehe

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